王鑫：谁人熟悉的公共汽车回来了
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永辉超市38亿追款“落槌”， ，，，，，王健林等肩负连带包管责任
真正的商业文明， ，，，，，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。。消耗者想要康健的饮料， ，，，，，企业就应该去研究怎样提升饮料品质， ，，，，，而不是去注册一个掩人线人的商标。。。。。撰文丨于鲁年销 10 亿的宋柚汁， ，，，，，最近翻了车。。。。。倒不是质量出了问题， ，，，，，而是看法塌了。。。。。浙江柚香谷控股股份有限公司旗下的宋柚汁， ，，，，，被媒体扒出柚含量不到 3%。。。。。配料内外排在前面的依次是水、果葡糖浆和白砂糖。。。。。直到第四位， ，，，，，配料表中才泛起柚子的身影， ，，，，，且添加量十分有限。。。。。一瓶 300g 的宋柚汁中， ，，，，，柚子含量仅计 8.1 克， ，，，，，占整瓶总重量的 2.7%。。。。。当你要质疑 " 显着是柚子水， ，，，，，为啥柚子因素只有这么点 " 时， ，，，，，熟悉的 " 配方 " 泛起了：企业注册信息显示， ，，，，，" 宋柚 " 是人家的商标， ，，，，，只是一个称呼罢了， ，，，，，不代表你喝的就是货真价实的柚子汁。。。。。于是， ，，，，，我们名顿开：跟此前的 " 供港 " 牛奶不供港、" 手打挂面 " 非手打、"0 添加 " 不是 0 添加一样， ，，，，，宋柚玩的照旧打商标擦边球的老套路。。。。。你以为是质料， ，，，，，着实是商标。。。。。这 " 边 " 擦得不要太 " 完善 "。。。。。不过， ，，，，，同样是擦边， ，，，，，宋柚跟 " 供港 " 牛奶们照旧有纷歧样的地方：" 供港 " 牛奶、" 手打 " 挂面， ，，，，，打的是地区或工艺的擦边球。。。。。而宋柚汁这类产品， ，，，，，不但打擦边球， ，，，，，还玩起了 " 伪自然 " 的看法。。。。。岂论是此前被曝光的那些号称 100% 椰子水 " 液体黄金 " 的白桦树汁， ，，，，，照旧这次的宋柚汁， ，，，，，它们都是披着植物、自然、原产地的伪装， ，，，，，让你误以为喝的是大自然的馈赠， ，，，，，实则不过是混淆了糖精、香料、大部分水以及少少比例的工业化糖水。。。。。最终浮现出俩字：忽悠。。。。。01总结起来， ，，，，，这类产品的营销套路， ，，，，，一样平常可分为 " 三步走 "。。。。。第一步， ，，，，，抢注一个好听的商标。。。。。" 宋柚 "" 供港 "" 手打 "， ，，，，，这些词自然带有品质遐想。。。。。消耗者看到 " 宋柚 "， ，，，，，会遐想到宋代、柚子、古法、隧道。。。。。厂家不需要诠释产品有多好， ，，，，，商标自己会语言。。。。。第二步， ，，，，，包装设计上做文章。。。。。仔细看宋柚汁的包装， ，，，，，企业把 " 宋柚 " 两个字放得极为显眼， ，，，，，" 复合果汁饮料 " 则缩在一边。。。。。你拿起瓶子， ，，，，，第一眼看到的就是 " 宋柚 "。。。。。大 logo 先入为主， ，，，，，小字号若隐若现， ，，，，，况且又有谁明确啥叫 " 复合果汁饮料 "？ ？？？？？就这样， ，，，，，你的心智在拿起饮料瓶那一刻起， ，，，，，就被占领了。。。。。第三步， ，，，，，用营销话术补足想象空间。。。。。这一步最精彩。。。。。宋柚汁在宣传中会讲 " 常山胡柚 " 的故事， ，，，，，讲外地莳植历史， ，，，，，讲柚子怎样清热降火。。。。。消耗者听完故事， ，，，，，再看包装上的 " 宋柚 " 二字， ，，，，，会自动完成脑补：这一定是用常山胡柚榨的汁， ，，，，，自然、康健、无添加。。。。。但现实上呢？ ？？？？？一瓶里的柚子原汁含量可能连 3% 都不到。。。。。至于椰子水品牌， ，，，，，玩得更花哨。。。。。什么 " 运动后自然电解质增补 ""0 脂肪 0 胆固醇 "， ，，，，，听起来像是给运发动喝的营养液。。。。。但仔细看营养因素表， ，，，，，跟通俗椰子水又没什么区别， ，，，，，甚至可能不如直接喝矿泉水加点盐。。。。。更离谱的是桦树汁。。。。。" 白桦树汁压制住了岩浆的高温 "" 上千度高温下， ，，，，，一股神秘实力将杯子保唬�；；；；；；て鹄� " ——这哪是卖饮料， ，，，，，明确是写玄幻小说。。。。。可是， ，，，，，普罗公共往往就是这样， ，，，，，越是神秘， ，，，，，越是夸张， ，，，，，越是有人想尝鲜， ，，，，，潜意识里以为这玩意儿有点工具。。。。。于是， ，，，，，在企业的精巧设计， ，，，，，商标部分的刻意纵容、消耗者的盲从心理之下， ，，，，，能减肥、能治病、能养生的柚子汁们就这样降生了。。。。。某种水平上这是一种同谋， ，，，，，企业坏， ，，，，，消耗者蠢， ，，，，，羁系部分不作为， ，，，，，一套完整的 " 韭菜 " 收割装置搭建完毕， ，，，，，只要没人戳破， ，，，，，这套装置就可以一连循环下去。。。。。02这类产品的市场往往大得惊人。。。。。果真数据显示， ，，，，，宋柚汁 2024 年整年销售额突破 10 亿元。。。。。现在已笼罩海内各大商超与主流消耗渠道， ，，，，，罗永浩等着名主播均带货过该产品。。。。。而椰子水赛道， ，，，，，2025 年椰子水零售市场规模近 90 亿元， ，，，，，是软饮料中增速最快的子品类之一。。。。。唬�；；；；；Ｉ杏需胧髦⑸臣⒋汤嬷�， ，，，，，一个个小众品类也都被捧成爆款。。。。。这类产品之以是能够走红， ，，，，，一定水平上契合了当下消耗者对 " 康健 "、" 品质 " 的需求， ，，，，，背后更深条理的缘故原由， ，，，，，着实是牢牢捉住了中国人自古以来对 " 自然 " 的迷思。。。。。从古代的 " 天人合一 "" 阴阳协调 "， ，，，，，到中医的 " 药食同源 "， ，，，，，再到民间的 " 以形补形 "， ，，，，，这种头脑已经内化为许多国人骨子里的认知惯性。。。。。它的底层逻辑是：大自然已经安排好了一切， ，，，，，自然的、原生的、未经人工干预的工具， ，，，，，就是最好的。。。。。当古老的头脑与消耗主义的现代社汇合流， ，，，，，便滋生出一个个令人瞠目的市场神话。。。。。譬如冬虫夏草， ，，，，，它们实质上是一种被真菌熏染的虫子， ，，，，，但在中国却被捧成了 " 软黄金 "， ，，，，，一公斤高达几十万。。。。。唬�；；；；；Ｉ杏惺⑷摺⒘橹�， ，，，，，无一不是靠 " 自然 "" 野生 " 的标签卖出天价。。。。。若你问消耗者为什么买， ，，，，，他可能也说不上来， ，，，，，但就是以为 " 这工具来自尊自然， ，，，，，一定有利益 "。。。。。当这股风刮到了食物饮料行业， ，，，，，就编织成了 " 伪自然 " 的温床。。。。。企业不需要真的做产品研发， ，，，，，不需要真的提高果汁含量， ，，，，，只需要讲好一个 " 大自然的故事 " 就可以了。。。。。故事的主角可以是某个偏僻山村的野水果子， ，，，，，可以是某个少数民族的古老配方， ，，，，，可以是原始森林里的一棵千年古树。。。。。消耗者听完故事， ，，，，，掏出钱包， ，，，，，买回一瓶糖水， ，，，，，企业便听到了钱币哗啦啦进入口袋的声音。。。。。虽然不可说消耗者都愚蠢， ，，，，，而是这种心理太根深蒂固了。。。。。与其说这是一种迷信， ，，，，，毋宁说是一种文化心理惯性。。。。。这种惯性强盛到连上流社会的精英也不可阻止， ，，，，，甚至在他们身上体现得更为强烈。。。。。于是， ，，，，，宋柚们就捉住了时机， ，，，，，消耗者盼愿 " 自然 "， ，，，，，他们就制造 " 自然 " 的幻觉；；；；；；；；消耗者需要故事， ，，，，，他们就创立神秘的故事。。。。。他们卖的历来不是产品， ，，，，，而是一场关于 " 自然敬重 " 的心理推拿。。。。。03说究竟， ，，，，，这背后是一种功利主义的价值观在作祟。。。。。必需得认可， ，，，，，中国企业家普遍是务实的， ，，，，，但当现实利益诱惑足够大， ，，，，，这种务实就容易滑向功利。。。。。消耗者信什么就卖什么， ，，，，，什么看法火就蹭什么。。。。。至于产品自己， ，，，，，恰恰是最不主要的。。。。。横竖， ，，，，，消耗者也喝不出来 2.5% 的柚子汁和 25% 的柚子汁有什么区别——多加糖就行了。。。。。这种价值观， ，，，，，同样典范地体现在保健品行业， ，，，，，一个通俗维生素片， ，，，，，包装成 " 入口 "" 自然 "" 高纯度 "， ，，，，，价钱瞬间翻十倍；；；；；；；；尚有护肤品， ，，，，，一个通俗面霜， ，，，，，加上 " 植物萃取 "" 无添加 "" 原生 " 的标签， ，，，，，价钱就能翻二十倍。。。。。只要消耗者有焦虑、有盼愿、有迷思， ，，，，，就有人把它们包装成产品， ，，，，，转化成溢价空间。。。。。这不是立异， ，，，，，不是消耗者至上， ，，，，，这是对商业文明的不尊重。。。。。真正的商业文明， ，，，，，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。。消耗者想要康健的饮料， ，，，，，企业就应该去研究怎样提升饮料品质， ，，，，，而不是去注册一个掩人线人的商标；；；；；；；；消耗者想要自然的食材， ，，，，，企业就应该去刷新供应链， ，，，，，而不是用 2.7% 的浓缩汁去误导消耗者这就是柚子水。。。。。市场经济实质上是信托经济。。。。。消耗者买一瓶饮料， ，，，，，是信托你往内里放了好工具。。。。。你把这份信托换成钱， ，，，，，就应该对得起这份信托。。。。。" 宋柚汁 " 们显然没想明确这个原理， ，，，，，或者说， ，，，，，它们想得太明确了——注册一个好听的商标， ，，，，，讲一个好听的故事， ，，，，，然后等着收钱。。。。。但， ，，，，，这能收多久呢？ ？？？？？* 本文为冰川头脑库原创文章， ，，，，，未经授权榨取转载， ，，，，，不然追究相关执法责任
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