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真正的商业文明，，，，，，， ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。。。。。消耗者想要康健的饮料，，，，，，， ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质，，，，，，， ，而不是去注册一个掩人线人的商标。。。。。。。。撰文丨于鲁年销 10 亿的宋柚汁，，，，，，， ，最近翻了车。。。。。。。。倒不是质量出了问题，，，，，，， ，而是看法塌了。。。。。。。。浙江柚香谷控股股份有限公司旗下的宋柚汁，，，，，，， ，被媒体扒出柚含量不到 3%。。。。。。。。配料内外排在前面的依次是水、果葡糖浆和白砂糖。。。。。。。。直到第四位，，，，，，， ，配料表中才泛起柚子的身影，，，，，，， ，且添加量十分有限。。。。。。。。一瓶 300g 的宋柚汁中，，，，，，， ，柚子含量仅计 8.1 克，，，，，，， ，占整瓶总重量的 2.7%。。。。。。。。当你要质疑 " 显着是柚子水，，，，，，， ，为啥柚子因素只有这么点 " 时，，，，，，， ，熟悉的 " 配方 " 泛起了：企业注册信息显示，，，，，，， ，" 宋柚 " 是人家的商标，，，，，，， ，只是一个称呼罢了，，，，，，， ，不代表你喝的就是货真价实的柚子汁。。。。。。。。于是，，，，，，， ，我们名顿开：跟此前的 " 供港 " 牛奶不供港、" 手打挂面 " 非手打、"0 添加 " 不是 0 添加一样，，，，，，， ，宋柚玩的照旧打商标擦边球的老套路。。。。。。。。你以为是质料，，，，，，， ，着实是商标。。。。。。。。这 " 边 " 擦得不要太 " 完善 "。。。。。。。。不过，，，，，，， ，同样是擦边，，，，，，， ，宋柚跟 " 供港 " 牛奶们照旧有纷歧样的地方：" 供港 " 牛奶、" 手打 " 挂面，，，，，，， ，打的是地区或工艺的擦边球。。。。。。。。而宋柚汁这类产品，，，，，，， ，不但打擦边球，，，，，，， ，还玩起了 " 伪自然 " 的看法。。。。。。。。岂论是此前被曝光的那些号称 100% 椰子水 " 液体黄金 " 的白桦树汁，，，，，，， ，照旧这次的宋柚汁，，，，，，， ，它们都是披着植物、自然、原产地的伪装，，，，，，， ，让你误以为喝的是大自然的馈赠，，，，，，， ，实则不过是混淆了糖精、香料、大部分水以及少少比例的工业化糖水。。。。。。。。最终浮现出俩字：忽悠。。。。。。。。01总结起来，，，，，，， ，这类产品的营销套路，，，，，，， ，一样平常可分为 " 三步走 "。。。。。。。。第一步，，，，，，， ，抢注一个好听的商标。。。。。。。。" 宋柚 "" 供港 "" 手打 "，，，，，，， ，这些词自然带有品质遐想。。。。。。。。消耗者看到 " 宋柚 "，，，，，，， ，会遐想到宋代、柚子、古法、隧道。。。。。。。。厂家不需要诠释产品有多好，，，，，，， ，商标自己会语言。。。。。。。。第二步，，，，，，， ，包装设计上做文章。。。。。。。。仔细看宋柚汁的包装，，，，，，， ，企业把 " 宋柚 " 两个字放得极为显眼，，，，，，， ，" 复合果汁饮料 " 则缩在一边。。。。。。。。你拿起瓶子，，，，，，， ，第一眼看到的就是 " 宋柚 "。。。。。。。。大 logo 先入为主，，，，，，， ，小字号若隐若现，，，，，，， ，况且又有谁明确啥叫 " 复合果汁饮料 "？？ ？？？？？就这样，，，，，，， ，你的心智在拿起饮料瓶那一刻起，，，，，，， ，就被占领了。。。。。。。。第三步，，，，，，， ，用营销话术补足想象空间。。。。。。。。这一步最精彩。。。。。。。。宋柚汁在宣传中会讲 " 常山胡柚 " 的故事，，，，，，， ，讲外地莳植历史，，，，，，， ，讲柚子怎样清热降火。。。。。。。。消耗者听完故事，，，，，，， ，再看包装上的 " 宋柚 " 二字，，，，，，， ，会自动完成脑补：这一定是用常山胡柚榨的汁，，，，，，， ，自然、康健、无添加。。。。。。。。但现实上呢？？ ？？？？？一瓶里的柚子原汁含量可能连 3% 都不到。。。。。。。。至于椰子水品牌，，，，，，， ，玩得更花哨。。。。。。。。什么 " 运动后自然电解质增补 ""0 脂肪 0 胆固醇 "，，，，，，， ，听起来像是给运发动喝的营养液。。。。。。。。但仔细看营养因素表，，，，，，， ，跟通俗椰子水又没什么区别，，，，，，， ，甚至可能不如直接喝矿泉水加点盐。。。。。。。。更离谱的是桦树汁。。。。。。。。" 白桦树汁压制住了岩浆的高温 "" 上千度高温下，，，，，，， ，一股神秘实力将杯子� ；；；；；て鹄� " ——这哪是卖饮料，，，，，，， ，明确是写玄幻小说。。。。。。。。可是，，，，，，， ，普罗公共往往就是这样，，，，，，， ，越是神秘，，，，，，， ，越是夸张，，，，，，， ，越是有人想尝鲜，，，，，，， ，潜意识里以为这玩意儿有点工具。。。。。。。。于是，，，，，，， ，在企业的精巧设计，，，，，，， ，商标部分的刻意纵容、消耗者的盲从心理之下，，，，，，， ，能减肥、能治病、能养生的柚子汁们就这样降生了。。。。。。。。某种水平上这是一种同谋，，，，，，， ，企业坏，，，，，，， ，消耗者蠢，，，，，，， ，羁系部分不作为，，，，，，， ，一套完整的 " 韭菜 " 收割装置搭建完毕，，，，，，， ，只要没人戳破，，，，，，， ，这套装置就可以一连循环下去。。。。。。。。02这类产品的市场往往大得惊人。。。。。。。。果真数据显示，，，，，，， ，宋柚汁 2024 年整年销售额突破 10 亿元。。。。。。。。现在已笼罩海内各大商超与主流消耗渠道，，，，，，， ，罗永浩等着名主播均带货过该产品。。。。。。。。而椰子水赛道，，，，，，， ，2025 年椰子水零售市场规模近 90 亿元，，，，，，， ，是软饮料中增速最快的子品类之一。。。。。。。� ；；；；Ｉ杏需胧髦⑸臣⒋汤嬷龋�，，，，，， ，一个个小众品类也都被捧成爆款。。。。。。。。这类产品之以是能够走红，，，，，，， ，一定水平上契合了当下消耗者对 " 康健 "、" 品质 " 的需求，，，，，，， ，背后更深条理的缘故原由，，，，，，， ，着实是牢牢捉住了中国人自古以来对 " 自然 " 的迷思。。。。。。。。从古代的 " 天人合一 "" 阴阳协调 "，，，，，，， ，到中医的 " 药食同源 "，，，，，，， ，再到民间的 " 以形补形 "，，，，，，， ，这种头脑已经内化为许多国人骨子里的认知惯性。。。。。。。。它的底层逻辑是：大自然已经安排好了一切，，，，，，， ，自然的、原生的、未经人工干预的工具，，，，，，， ，就是最好的。。。。。。。。当古老的头脑与消耗主义的现代社汇合流，，，，，，， ，便滋生出一个个令人瞠目的市场神话。。。。。。。。譬如冬虫夏草，，，，，，， ，它们实质上是一种被真菌熏染的虫子，，，，，，， ，但在中国却被捧成了 " 软黄金 "，，，，，，， ，一公斤高达几十万。。。。。。。� ；；；；Ｉ杏惺⑷摺⒘橹ィ�，，，，，， ，无一不是靠 " 自然 "" 野生 " 的标签卖出天价。。。。。。。。若你问消耗者为什么买，，，，，，， ，他可能也说不上来，，，，，，， ，但就是以为 " 这工具来自尊自然，，，，，，， ，一定有利益 "。。。。。。。。当这股风刮到了食物饮料行业，，，，，，， ，就编织成了 " 伪自然 " 的温床。。。。。。。。企业不需要真的做产品研发，，，，，，， ，不需要真的提高果汁含量，，，，，，， ，只需要讲好一个 " 大自然的故事 " 就可以了。。。。。。。。故事的主角可以是某个偏僻山村的野水果子，，，，，，， ，可以是某个少数民族的古老配方，，，，，，， ，可以是原始森林里的一棵千年古树。。。。。。。。消耗者听完故事，，，，，，， ，掏出钱包，，，，，，， ，买回一瓶糖水，，，，，，， ，企业便听到了钱币哗啦啦进入口袋的声音。。。。。。。。虽然不可说消耗者都愚蠢，，，，，，， ，而是这种心理太根深蒂固了。。。。。。。。与其说这是一种迷信，，，，，，， ，毋宁说是一种文化心理惯性。。。。。。。。这种惯性强盛到连上流社会的精英也不可阻止，，，，，，， ，甚至在他们身上体现得更为强烈。。。。。。。。于是，，，，，，， ，宋柚们就捉住了时机，，，，，，， ，消耗者盼愿 " 自然 "，，，，，，， ，他们就制造 " 自然 " 的幻觉 ；；；；；消耗者需要故事，，，，，，， ，他们就创立神秘的故事。。。。。。。。他们卖的历来不是产品，，，，，，， ，而是一场关于 " 自然敬重 " 的心理推拿。。。。。。。。03说究竟，，，，，，， ，这背后是一种功利主义的价值观在作祟。。。。。。。。必需得认可，，，，，，， ，中国企业家普遍是务实的，，，，，，， ，但当现实利益诱惑足够大，，，，，，， ，这种务实就容易滑向功利。。。。。。。。消耗者信什么就卖什么，，，，，，， ，什么看法火就蹭什么。。。。。。。。至于产品自己，，，，，，， ，恰恰是最不主要的。。。。。。。。横竖，，，，，，， ，消耗者也喝不出来 2.5% 的柚子汁和 25% 的柚子汁有什么区别——多加糖就行了。。。。。。。。这种价值观，，，，，，， ，同样典范地体现在保健品行业，，，，，，， ，一个通俗维生素片，，，，，，， ，包装成 " 入口 "" 自然 "" 高纯度 "，，，，，，， ，价钱瞬间翻十倍 ；；；；；尚有护肤品，，，，，，， ，一个通俗面霜，，，，，，， ，加上 " 植物萃取 "" 无添加 "" 原生 " 的标签，，，，，，， ，价钱就能翻二十倍。。。。。。。。只要消耗者有焦虑、有盼愿、有迷思，，，，，，， ，就有人把它们包装成产品，，，，，，， ，转化成溢价空间。。。。。。。。这不是立异，，，，，，， ，不是消耗者至上，，，，，，， ，这是对商业文明的不尊重。。。。。。。。真正的商业文明，，，，，，， ，是用更好的产品知足消耗者的真实需求。。。。。。。。消耗者想要康健的饮料，，，，，，， ，企业就应该去研究怎样提升饮料品质，，，，，，， ，而不是去注册一个掩人线人的商标 ；；；；；消耗者想要自然的食材，，，，，，， ，企业就应该去刷新供应链，，，，，，， ，而不是用 2.7% 的浓缩汁去误导消耗者这就是柚子水。。。。。。。。市场经济实质上是信托经济。。。。。。。。消耗者买一瓶饮料，，，，，，， ，是信托你往内里放了好工具。。。。。。。。你把这份信托换成钱，，，，，，， ，就应该对得起这份信托。。。。。。。。" 宋柚汁 " 们显然没想明确这个原理，，，，，，， ，或者说，，，，，，， ，它们想得太明确了——注册一个好听的商标，，，，，，， ，讲一个好听的故事，，，，，，， ，然后等着收钱。。。。。。。。但，，，，，，， ，这能收多久呢？？ ？？？？？* 本文为冰川头脑库原创文章，，，，，，， ，未经授权榨取转载，，，，，，， ，不然追究相关执法责任
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